面浆蒸肠粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面浆蒸肠粉的做法

• 1.先将面粉揉成面团再放清水洗出面浆～

• 2.洗好面浆，把青葱洗好切碎，猪肉预先剁碎放油盐入味～

• 3.先在盘里涂上一层花生油，再把适量肉碎铺上倒进一层很薄的面浆再撒上葱花，锅里放适量清水大火烧开，直接把装好浆的盘放进锅里开水上面，加上锅盖蒸两分钟即可拿起～

• 4.鸡蛋做法与上面做法相同只是鸡蛋的蒸一分钟即可，半个鸡蛋加葱花～

• 5.这个鸡蛋是打撒的～

• 6.蒸好的肠粉用刮板刮好再用碟子装起～

• 7.在蒸好的肠粉上加上适量生抽即可享用～