吃到假鸡爪？解密黄焖鸡是不是谁都可以吃

元宵节是家人团圆，亲朋相聚的好日子。大家一起高高兴兴的，吃的喝的肯定是少不了的。像这种传统佳节，基本上都会出现一些传统菜肴，比如说鸡肉。现在为了方便，很多人开始自己购买鸡肉，而不亲自宰杀。

据2月16日重庆晨报报道，不久的元宵节，有一位王先生和朋友一起在餐馆吃饭发现饭桌上1份鸡吃出10个鸡爪，来到后厨，他发现自己先前点的那只鸡还活着。后经食药监部门现场调查发现，老板确实没有按照顾客要求现杀活鸡制作双椒鸡，而是采用冰冻鸡肉制作，欺骗了消费者。对此，网友不禁感慨：天呐，我竟然吃了一份假鸡爪!

那么鸡肉有什么作用呢?中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。 鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上 那么吃鸡肉有什么禁忌吗?

1、食时不应饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。3、禁忌食用鸡臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。7、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。8、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。 小编在这里告诉大家，每天的忙碌生活，长时间的对着坐立和站立，不间断的电脑前工作，我们的身体是经常处于一个亚健康状态。鸡肉具有很强的滋补作用，应多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。尤其是家庭饲养的鸡，其质量应更高一些。　大部分人喜欢吃黄焖鸡，但是黄焖鸡是人人皆能食用吗？答案是不能。哪些人不能食用呢？1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。