家常炒米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

家常炒米粉的做法

• 1.胡萝卜，包菜，青椒切丝，豇豆切粒。

• 2.葱姜蒜小米椒切末。

• 3.肉切丝，放料酒，生抽，盐，淀粉腌制十分钟。

• 4.米粉冷水提前泡好，开水煮五分钟。

• 5.油六成热，放肉丝翻炒，加葱姜蒜小米椒爆香。

• 6.放入其它菜，加花椒粉，鸡粉，耗油，翻炒均匀。

• 7.菜炒软后，放入米粉，继续翻炒，临出锅前加生抽，盐，翻炒均匀。

• 8.开吃喽。