红烧鸭翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭翅：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸭翅的做法

• 1.鸭翅洗净对半切开

• 2.香料洗净

• 3.锅中放水，放入鸭翅和盘中的香料，煮十五分钟，捞出鸭翅

• 4.蒜切碎

• 5.锅中放油，放入蒜，红油豆腐酱和蒜蓉辣酱炒出红油

• 6.倒入鸭翅倒匀，并调入料酒，醋，盐翻炒均匀（盐不要放太多了，辣酱都有咸味）

• 7.放入一小碗水煮

• 8.煮至汤汁快干放鸡精调味

• 9.成品图