「FoodMaven」官网
近来，美国食物分销草创公司「FoodMaven」完成了 1530 万美元 B 轮融资，由 Tao Capital 及此前 A 轮的投资者领投，Fine Line Group 跟投。「FoodMaven」表明，新资金将用于持续处理美国严峻的食物糟蹋问题。
「FoodMaven」创立于 2015 年，总部坐落美国科罗拉多州，是一家想削减食物糟蹋的食物分销商。
联合创始人 Patrick Bultema 从小在农场中长大，他了解到每年都会有大批新鲜农作物被当成废物丢掉，他觉得这是一种严峻的糟蹋，所以下定决心改善食物供给链，因此创建了「FoodMaven」。
「FoodMaven」官网
「FoodMaven」会从农场主、草场主和超市的供货商那里，收购那些由于供给过剩、或许外观欠安导致没有营销途径而被丢掉的农产品。再将这些农产品出售给有购买需求的餐厅、酒店和大学食堂等买家。
这个形式的优点在于，关于供货商而言，这些本该被丢掉的农产品是不可能找到客户的，每年很多的糟蹋也是来历于此。可是，现在「FoodMaven」会从他们手中买下这些产品，使它们不被糟蹋。
从供货商处买下农产品后，「FoodMaven」会将其运输到自己的仓库里并储存起来，直到有买家购买。一般来讲，餐厅、酒店和大学食堂也很需要能买到质量不错且价格低廉的产品的途径，这使餐厅、酒店和大学食堂成为了「FoodMaven」的忠诚客户。
一起，「FoodMaven」还将 20％ 的收益捐赠给了非盈利性安排，比方收留无家可归者的收留所。
在渠道运营、服务上，FoodMaven 还有以下三个特色：
「FoodMaven」每月会为买家供给其消费影响方针，让买家清楚自己的消费对环境和农人的日子等带来了怎样的影响；
「FoodMaven」会为买家供给食物供货商的详细资料，让买家及其顾客能够切当知道食物来历；
「FoodMaven」还会协助买家的餐厅拟定营销方案，树立可持续发展的品牌。
谈到下一个阶段的发展方案，「FoodMaven」表明，公司决议短期内不扩张至全国范围，一起，把方针商场从本乡转移到德克萨斯州的达拉斯-沃思堡区域，而且还在未来几个月内有收购方案。
