农家肉焖扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

农家肉焖扁豆的做法

• 1.扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成薄片，蒜切碎，葱姜适量

• 2.热锅凉油下入猪肉片炒至肉变色后放入葱姜，再放入扁豆翻炒均匀

• 3.放入盐，和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，其间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖儿接着焖，快熟时放入蒜碎翻炒均匀就可以出锅了。