盐水河虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

盐水河虾的做法

• 1.小河虾修剪去触须，淋上少许料酒，静置一会儿去腥；

• 2.葱切断，姜切块，烧开水将葱姜放入略煮，再点适量盐；

• 3.准备一大碗冷水，将虾下入开水中烫熟后立刻捞出，放入冷水中过凉即可装盘。