青椒炒火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒炒火腿的做法

• 1.准备材料：青椒 火腿肠 蒜

• 2.火腿去包装皮切成滚刀状，青椒洗净切成小块 ，蒜切丁。

• 3.锅里放入清水，水九分开时倒入几滴油和少许盐 ，青椒煮一分钟 。

• 4.过凉水丁一下，捞出放盘里。

• 5.锅内放入适量油 ，烧七分热 ，放蒜丁入锅烹香， 放入青椒翻炒半分钟 ，再放火腿肠翻炒片刻，放盐和十三香。

• 6.出锅 装盘