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双色鱼头的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 17:59:12 阅读：7515+ 来源：本站原创 作者：尚雯婕

食材用料

花鲢鱼1条	紫苏少许
湘君府剁椒	小米辣（切碎炒熟）
蒸鱼豉油	白醋相克食物
广东米酒	啤酒

双色鱼头的做法

1.将鱼宰杀后从背部刨开（宰鱼一般用你菜刀比较好刨开，但是千万注意安全别伤到自己）入掉尾巴，打上花刀。洗鱼：白醋广东米酒啤酒1:2:2的比例兑好，把鱼放入兑好的汁水中清洗一分钟去腥效果非常好
2.取盘子放入少许紫苏（紫苏提香味非常棒）支上筷子成“介”字型。放上鱼头，撒去鸡精味精，老干妈少许姜末剁椒，小米辣分开铺撒，倒入蒸鱼豉油，大火入蒸锅七分钟
3.蒸好后拿出筷子撒上葱花，烧热油淋上即可

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