红糖黄粑（泸州名小吃）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

红糖黄粑（泸州名小吃）的做法

• 1.泡糯米，饭米

• 2.将糯米蒸熟，饭米打浆，等糯米出锅稍放凉一下后，将米浆、糯米、红糖、白糖混合在一起，放半小时后分成小份放叶子上（叶子背面朝上）

• 3.包

• 4.包的详细方法

• 5.前后压下

• 6.左压下

• 7.右压下叠在左上面。两侧包法一样

• 8.缠线

• 9.全部包好

• 10.修剪（把包好后多余的叶子剪掉）

• 11.整30分钟，关火后闷3分钟。就可以吃了。