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拉皮肉丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 03:18:30 阅读：3722+ 来源：本站原创 作者：林志炫

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

拉皮3张	1号肉400克
红干椒	姜相克食物
葱相克食物	蒜相克食物
老抽	料酒
盐	糖相克食物
鸡精	花椒
十三香

拉皮肉丝的做法

1.拉皮切菱形，肉切丝，姜切片，从切段，券似的粒，红干椒切段
2.锅内热油，放花椒炸香，捞出
3.然后下姜片，葱段，蒜粒，红干椒爆香
4.倒入肉丝炒至变色
5.加料酒，老抽，盐，鸡精，调味
6.加拉皮，翻炒1分钟，锅干加热水不要多，加十三香，糖
7.快速翻炒出锅

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