丝瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.准备原材料，

• 2.丝瓜去皮切条，

• 3.蒜切末

• 4.鸡蛋打散，锅底放油炒成碎块。

• 5.锅底再放油，和蒜末，爆香，

• 6.此时放入丝瓜条，大火炒软。

• 7.加入炒好的鸡蛋块，再放两勺水

• 8.将盐，胡椒粉，淀粉，生抽加一勺水，调成汁放进锅中翻炒，

• 9.出锅装盘