韭菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.将韭菜洗净，切成均匀的碎丁，放入盆中，备用。

• 2.打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

• 3.加入适量盐、十三香，拌匀。如图。

• 4.锅内放入适量食用油，烧至七成热后倒入韭菜鸡蛋混合液。

• 5.待韭菜鸡蛋混合液凝固成形后，用锅铲轻轻翻动，炒至成微黄的块状为止。

• 6.出锅，盛入盘中。鲜香无比的韭菜炒鸡蛋做好了!

• 7.美美地摆拍一张。