猪肉白菜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉白菜炖豆腐的做法

• 1.准备好主料

• 2.猪肉，白菜和豆腐均切片

• 3.葱姜蒜和香菜切好备用

• 4.起锅热油，油热后将豆腐煎至略微金黄盛出

• 5.用锅里的余油煸香葱姜蒜，煸出香味后将肉片倒入，并加适量生抽翻炒，炒至肉片变色下入白菜，将白菜炒软后将煎好的豆腐块放入锅中，加适量的清水，盐，十三香大火煮开。

• 6.调中火炖十分钟左右，加入鸡精盛出撒上香菜即可