豆豉炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豆豉炒腊肉的做法

• 1.腊肉洗淨煮熟切片，红辣椒、蒜苗切斜刀片，蒜瓣、姜切片，木耳改刀备用

• 2.炒锅入少许油下腊肉，炒成略卷曲呈半透明状捞出

• 3.入姜片、一半蒜片、干辣椒段炒香

• 4.入豆豉略炒

• 5.入肉片炒匀，加少许生抽

• 6.入红辣椒片、蒜苗、另一半蒜片炒匀关火

• 7.出锅装盘