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凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 12:58:10 阅读：2200+ 来源：本站原创 作者：Hebe

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

去皮的土豆300克	香菜10克相克食物
红椒10克	盐10克
味精10克相克食物	白糖5克相克食物
白醋10克相克食物	香油5克

凉拌土豆丝的做法

1.将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用
2.香菜切段，红椒切丝
3.锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用
4.把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀
5.放入切好的红椒丝，香菜

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