土豆海带烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
海带：软坚、化痰、消痰

食材用料

土豆海带烧肉的做法

• 1.猪肉洗净切块

• 2.土豆切滚刀块，用清水浸泡，防止变色

• 3.海带提前泡发，洗干净后，切条状打结

• 4.起油锅，放入冰糖，小火至冰糖融化

• 5.放入肉块翻炒上色，放姜片蒜头炒香

• 6.调入老抽上色

• 7.加入料酒

• 8.加入清水，没过肉一些就可以，大火烧沸后，放入海带结和葱，转小火焖煮40至50分钟

• 9.转大火，加入土豆块翻匀，烧沸后转小火焖10分钟至土豆熟

• 10.再转大火收汁，加盐调味，即可出锅